Cuisinier(ière)

La fonction

En tant que cuisinier-éducateur vos tâches principales sont :
  • préparer les repas quotidiens au sein du foyer
  • gérer les stocks et les budgets de la cuisine
  • assurer le relais entre les différents intervenants (diététiciens, fournisseurs, contrôleurs…)
  • veiller au respect des normes de qualité et d’hygiène (HACCP, normes AFSCA, procédures internes…)
  • accompagner des résidents dans leur projet éducatif quand celui-ci s’effectue en cuisine

Le profil

  • Vous êtes titulaire d’un diplôme du secondaire inférieur de cuisinier ou avez une expérience relevante dans le secteur (si possible en cuisine de collectivité)
  • Vous avez l’habitude de cuisiner pour plus de 40 personnes par service
  • Vous aimez partager vos connaissances et avez l’envie d’accompagner des résidents dans des activités culinaires
  • Vous faites preuve d’initiatives et de créativité
  • Vous êtes sociable et appréciez le contact avec les personnes déficientes mentales
  • Vous connaissez les normes AFSCA et HACCP et les mettez rigoureusement en pratique
  • Vous êtes flexible tant dans vos horaires que dans l’organisation de votre travail – vous êtes prêt à travailler le week-end

Offre

Nous vous offrons un environnement de travail valorisant et une rémunération conforme au barème de la CP 319.02.

Le foyer

Le Chat Botté

Rue Anatole France 1 B-7100 La Louvière

Direction : Monsieur Slimane Meghaghi

Type de contrat

Contrat de remplacement-CDR

Nombre d'heures à prester

Temps plein 38h

Lieu

La Louvière

Date de publication

04.03.2021

Personne à contacter

SM Meghaghi