Cuisinier(ière)

• préparer les repas quotidiens au sein du foyer
• gérer les stocks et les budgets de la cuisine
• assurer le relais entre les différents intervenants (diététiciens, fournisseurs, contrôleurs…)
• veiller au respect des normes de qualité et d’hygiène (HACCP, normes AFSCA, procédures internes…)
• accompagner des résidents dans leur projet éducatif quand celui-ci s’effectue en cuisine

• Vous êtes titulaire d’un diplôme du secondaire inférieur de cuisinier ou avez une expérience relevante dans le secteur (si possible en cuisine de collectivité)
• Vous avez l’habitude de cuisiner pour plus de 40 personnes par service
• Vous aimez partager vos connaissances et avez l’envie d’accompagner des résidents dans des activités culinaires
• Vous faites preuve d’initiatives et de créativité
• Vous êtes sociable et appréciez le contact avec les personnes déficientes mentales
• Vous connaissez les normes AFSCA et HACCP et les mettez rigoureusement en pratique
• Vous êtes flexible tant dans vos horaires que dans l’organisation de votre travail – vous êtes prêt à travailler le week-end

Le Chat Botté

Direction : Monsieur Slimane Meghaghi